Рецепты / Рецепты первых блюд / Уха
Суп из мелкой рыбы
Рыбу отварить в 1 л воды, добавить соль, помидоры, лук, зелень петрушки, чеснок, базилик, лавровый лист, варить на умеренном огне. Бульон процедить, снова поставить на огонь, всыпать вермишель, отварить ее до готовности, охладить под закрытой крышкой. В супницу положить куски рыбы, залить супом.
Приятного аппетита!
| Ингредиенты: | |
|---|---|
| Вода | 1 л |
| Рыбная мелочь | 700 г |
| Лук | 1 шт |
| Зелень петрушки | 1 по вкусу |
| Чеснок | 1 долька |
| Помидор | 2-3 шт |
| Базилик | по вкусу |
| Лавровый лист | по вкусу |
| Вермишель | 50 г |
| Соль | по вкусу |
Добавить рецепт
