Уха с грибами
Свежие грибы отварить, вынуть из отвара, нарезать кубиками и обжарить с мелко рубленным луком и корнем петрушки. В грибной отвар положить нарезанный кубиками картофель, дать вскипеть и положить небольшие кусочки рыбы. Варить 7-10 минут, затем добавить обжаренные грибы, лук, петрушку и довести на слабом огне до готовности. Перед подачей заправить мелко рубленным чесноком.
| Ингредиенты: |
|
| Рыб
|
800 г |
| Картофель
|
4-6 шт |
| Свежие грибы
|
200 г |
| Репчатый лук
|
1 шт |
| Корень петрушки
|
1 шт |
| Сливочное масло
|
4 ст. ложки |
| Чеснок
|
3-4 зуччика |
| Зелень
|
по вкусу |
| Соль
|
по вкусу |
| Перец
|
по вкусу |
Добавить рецепт
