Уха на белом вине
Рыбу очистить, выпотрошить, удалить жабры, промыть, нарезать кусками и положить в кастрюлю с холодной водой. Затем добавить мелко нарезанные шампиньоны, немного пряностей, посолить, приправить слегка обжаренной мукой, довести до кипения, влить белое столовое вино и варить на слабом огне.
Подавать на стол с ломтиками лимона.
| Ингредиенты: |
|
| Рыба
|
1 кг |
| Белое столовое вино
|
1 стакан |
| Мука
|
1/2 ст. ложки |
| Шампиньоны
|
3 шт |
| Лимон
|
1/2 шт |
| Коренья
|
по вкусу |
| Пряности
|
по вкусу |
| Соль
|
по вкусу |
Добавить рецепт
