Рецепты / Рецепты первых блюд
Рецепты первых блюд:
БульоныЩиБорщиРассольники и солянки |
Похлебки и другие горячие супыУхаХолодные супы |
| по дате / по алфавиту | просмотров |
|---|---|
| Угро | |
Уха "белая" (на молоке) Несмотря на то, что рыба с молоком - не очень хорошее сочетание (как это принято считать), уха "белая" получается очень вкусной, ингредиенты не мешают друг друга и не перебивают вкус, а отлично дополняют друг друга. Да и готовится данная уха очень… | |
| Уха двойная | |
| Уха на белом вине | |
| Уха на курином бульоне | |
Уха по-домашнему Голову, кости и кожу рыбы сварить в течение 30 мин в 2 1/4 л слегка подсоленной воды. Картофель нарезать кубиками, лук мелко порубить и залить процеженным сквозь сито бульоном. Добавить зелень петрушки и сельдерея и варить 20— 25 мин. За 10 мин… | |
| Уха по-сибирски | |
Уха по-царски В кастрюлю с холодной водой положить курицу, посолить, отварить до готовности и вынуть. Затем в этот же бульон положить рыбную мелочь и полностью ее разварить. Бульон процедить и рыбную мелочь отбросить. Щуку и судака выпотрошить, очистить от чешуи,… | |
| Уха рыбацкая | |
Уха с вареным яйцом Сварить рыбный бульон следующим образом. Рыбную мелочь очистить от чешуи, выпотрошить, удалить жабры и промыть. Рыбу положить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить лук, корень петрушки, посолить и варить при слабом кипении. За 5-10 минут до… | |
| Уха с грибами | |
Уха со взбитым яйцом В кипящую подсоленную воду положить нарезанный крупными кубиками картофель, подготовленную нарезанную кусками рыбу и варить до готовности. За 5 минут до окончания варки добавить нашинкованный лук, перец, лавровый лист. Перед подачей на стол ввести в… | |
| Уха с фрикадельками | |
| Хаш | |
| Хлебный суп со взбитыми сливками | |
Чешский чесночный суп Для того, чтобы приготовить настоящий чешский чесночный суп, вам необходимо поступить следующим образом:
Очистить картофель, нарезать на мелкие кубики, залить горячим бульоном и варить 10-12 минут. После этого положить соль, перец, тмин, майоран и… | |
| Чорба с фрикадельками и гренками | |
| Шурпа | |
Щи воскресные в горшочке Приготовленное по этому оригинальному рецепту первое блюдо, станет украшением воскресного или праздничного обеда. Щи в горшочках – вкусны и наваристы. Попробуйте приготовить щи в горшочках, Вам это первое блюдо точно понравится!
Для приготовления… | |
| Щи зеленые |
