Рецепты / Рецепты вторых блюд / Вторые мучные блюда
Вареники из картофельной муки
Взять 2 чашки картофельной муки, заварить так, как крахмал, но гораздо гуще, прибавить 2 чашки муки высшего сорта, раскатать тесто лепешкой и делать из него вареники, начиняя их творогом со сметаной.
Сварить, опустив на 10 минут в соленый кипяток.
Начинка готовится следующим образом: сухой творог протереть сквозь сито, растереть со свежей сметаной, 1 яйцом, ½ ложечки соли, по желанию, можно добавить сахара.
Приятного аппетита!
| Ингредиенты: | |
|---|---|
| 2 чашки картофельной муки | 2 чашки муки высшего сорта |
| 600 г творога | 2 яйца |
| 2-3 ложки сметаны | сахар |
Добавить рецепт
