Рецепты / Русская
Национальные кухни:
|
|
| по дате / по алфавиту | просмотров |
|---|---|
Бифштекс рубленый из говядины В говяжий фарш добавить немного воды, соль, черный молотый перец, перемешать. Из полученной массы сделать небольшие би¬точки, смочить в яйце, запанировать в молотых сухарях и обжа¬рить с двух сторон на сливочном масле. Белки взбить в густую… | |
Блинчики с творогом Готовят тонкие блинчики любым способом. Заворачивают в них творог и обжаривают на сливочном масле на сковороде с обеих сторон. Приготовление начинки. Творог протирают через мелкое решето, растирают с сырыми яйцами, сметаной, сахаром и… | |
Борщок свекольный Свеклу отварить и натереть на терке. Мясо нарезать кусочками средней величины, добавить нашинкованные грибы, слегка посолить, залить холодной водой и варить на слабом огне. Перед окончанием варки положить обжаренный лук, свеклу и специи, вскипятить… | |
Булочка дорожная Вначале необходимо приготовить дрожжевое опарное тесто. Для этого воду нагреть до температуры 30-35 0С, добавить дрожжи, предварительно размешанные с водой, часть муки и замесить жидкое тесто без комочков. Опару поставить в теплое место на 2-2,5 часа… | |
Булочки с вареньем и взбитыми сливками 1. Включите духовку, чтобы нагреть ее до 230 градусов. Смазать протвень для выпечки маслом или маргарином. 2.Смешать муку и соль. Добавить сливочное масло или маргарин, порезанные на мелкие кусочки. 3.К полученной смеси добавить сохар и… | |
Булочки с сыром и перцем чили  1.Разогреть духовку до 180С.
2.Смешать сухие ингредиенты: муку, дрожжи, соль, сахар, порошок карри и сыр пармезан.
3.Добавьте яйцо и размешайте. 4.Необходимо постепенно добавлять воду и перемешивать. 5.Когда тесто приняло однородную массу,… | |
Бульон мясной (костный) Для приготовления этого вкусного бульона можно использовать не только мясо и кости, но и домашнюю птицу, языки и другие мясные продукты, предназначенные для употребления в отварном виде. Качество бульона в основном зависит от точного выполнения… | |
Бутерброд с форелью Кто не готовил бутерброды к праздничному столу? Лично я таких людей не встречала. Ведь разнообразные бутерброды всегда украшают стол, готовятся легко, требуют мало компонентов, всегда разбираются гостями. Давайте приготовим вместе бутерброд с с… | |
Говядина вареная с укропным соусом Приготовление данного блюда из говядины состоит в следующем. Необходимо поставить говядину вариться. Когда вода закипит, удалить пенку, добавить морковь, лук, стебли укропа и специи, посолить. Варить примерно полтора часа, пока мясо не начнет… | |
Говядина оригинальная в горшочке При приготовлении мяса в горшочке можно использовать лубое мясо, так как при тушении в горшочке разваривается любое мясо, даже самое жесткое. Говядину порезать на кусочки, посолить поперчить. Картофель почистить, порезать кубиками, лук порезать… | |
Говядина с перцем чили и фасолью 1.Обжарить лук и чеснок в большой кастрюле. 2.Добавьте тмин и перец чили и обжарьте на минуту. Затем добавьте говяжий фарш. 3.Выложите в форму для запекания, добавьте томатное пюре, фасоль. 4.Затем добавить зеленый и красный… | |
Жареная грудка индейки с начинкой 1.Разогреть духовку до 190 градусов. Обжарить лук в масле в течение 5 минут до мягкости. 2.Смешать мелко нарезанную колбасу, цедру апельсина, травы и хлебные крошки. 3.Сделайте надрез в центре индейки, чтобы сформировать… | |
Жаркое с говядиной и овощной смесью Говядину нарезать кусочками и обжарить на масле до полуготовности. Овощную смесь выложить на сковороду, не размораживая, обжаривать 5-7 минут. Затем в смесь добавить кусочки мяса, приправить солью и перцем, влить сметану. Все перемешать,… | |
Жульен по-русски Для приготовления жульена используется специальная посуда - кокотницы (маленькая порционная сковородочка). Свинину нарезать тонкими брусочками длиной 3-4 см, обжарить с мелко нарезанным луком, посолить по вкусу, уложить в кокотницы, залить… | |
Запеченная говядина с макаронами 1. Сварить макароны. 2. Порезать говядину, лук и обжарить их. 3. Нарежьте бекон и добавьте к говядине, посыпать травами и специями. 4. Добавить нарезанные помидоры, пюре, соевый соус и смешать с измельченными бульонными кубиками. Готовить в… | |
Запеченная свиная отбивная 1. Лук, помидоры порезать на дольки. Свинину порезать на куски средней величины.
2. Замаринуйте свинину с солью, перцем, кунжутным маслом, кукурузной мукой и белым вином.
3. Отварить рис.
4. Поджарить свинину до… | |
Запеченный тунец с макаронами 1.Отварить макароны. 2.Слить жидкость из банки с тунцом. 3.Смешать тунец, перец, макароны, лук, чеснок и грибы вместе в большом блюде. 4.Залить соусом смесь, убедившись, что она полностью покрыта. 5.Сверху посыпать тертым… | |
Индейка жареная Подготовленную индейку посолить со всех сторон, положить на сковороду спинкой вниз, полить растопленным маслом, прибавить 1/2 стакана воды и поставить жарить в нежаркий духовой шкаф. Во время жарения индейку необходимо поливать с ложки образовавшимся… | |
Камбала с луком-пореем и соусом из бекона 1.Обжарить бекон на сковороде до хрустящей корочки. Выложить на тарелку. 2.Обжарить лук. 3.Поперчить, посолить филе камбалы, обвалять в муке и обжарить с 2 сторон. 4.Довести сливки до кипения (на сковороде), добавить лук-порей. 5.Выложить… | |
Капуста белокочанная, тушенная с картофелем Данное блюдо является особенно актуальным в том случае, если необходимо приготовить недорогое и в то же время сытное блюдо. К тому же продукты, используемые в данном рецепте, имеются у каждой хозяйки в любой момент. Итак, для приготовления капусты… |
