Рецепты / Рецепты вторых блюд / Блюда из мяса
Жаркое с говядиной и овощной смесью
Говядину нарезать кусочками и обжарить на масле до полуготовности.
Овощную смесь выложить на сковороду, не размораживая, обжаривать 5-7 минут. Затем в смесь добавить кусочки мяса, приправить солью и перцем, влить сметану. Все перемешать, разложить по горшочкам и поставить в духовку, разогретую до 170-200° С, на 10-15 минут.
Готовое жаркое при подаче посыпать рубленой зеленью и измельченным чесноком.
Приятного аппетита!
| Ингредиенты: | |
|---|---|
| говядина | 600 г |
| овощная смесь с баклажанами | 450 г |
| растительное масло | 50 мл |
| соль | по вкусу |
| черный молотый перец | по вкусу |
| сметана | 150 г |
| чеснок | 2-3 дольки |
| зелень | 1 пучок |
Добавить рецепт
