Рецепты / Рецепты закуски / Закуски из мяса и птицы
Жульен (с грибами и курицей)
Отварное куриное мясо, лук, грибы мелко порубить. Грибы и лук обжарить на сковороде, затем туда добавить мясо.
Отдельно приготовить соус: растопить сливочное масло, добавить муку, обжарить, развести молоком. Добавить сметану и майонез. Когда соус закипит добавить тертый сыр. Смесь из мяса, лука и грибов разложить в кокотницы, залить соусом и поставить в разогретую духовку (150 0С). Выпекать до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!
| Ингредиенты: | |
|---|---|
| шампиньоны | 300 г |
| куриное мясо (отварное) | 200 г |
| лук репчатый | 1 головка |
| соль | по потребности |
| Для соуса: | |
| сливочное масло | 1 ст.ложка |
| мука | 1 ст.ложка |
| молоко | 1/2 стакана |
| сметана | 2 ст.ложки |
| майонез | 1 ст.ложка |
| сыр (тертый) | 80г |
| соль | по вкусу |
| перец | по вкусу |
Добавить рецепт
