Рецепты / Изделия из теста / Изделия из пресного теста
Изделия из пресного теста
Пресное тесто имеет древнее происхождение. Простое пресное тесто обычно готовят из муки и воды. Изделия из такого теста получаются сухими и плотными. В результате в такое тесто постепенно научились добавлять молоко, сметану, яйца, масло. сахар - сдобу.
Замешивание сдобного пресного теста: налить в посуду жидкость, добавить соль, сахар, сметану, яйца, все перемешать, затем всыпать половину муки и месить тесто 4-5 минут. Затем добавить размягченное масло и остальную муку, смешанную предварительно с содой или другим разрыхлителем, быстро вымесить.
| по дате / по алфавиту | просмотров |
|---|---|
Шарлотка В нашей семье рецепт приготовления Шарлотки передавался из поколения в поколение (от прабабушки дошел до меня). Пирог, приготовленный по данному рецепту получается очень вкусным, а главное готовится очень легко и быстро. Яйца необходимо взбить в… | |
Шарлотка (II) Шарлотку приготовить очень просто, а получается она очень вкусной. Шарлотку можно готовить не только с яблоками, но и с другими кисло-сладкими фруктами: абрикосы, сливы, вишни. Неплохо получается если использовать ягодное ассорти (смородина,… | |
| Кулебяка московская | |
| Перепеча лимонная | |
| Перепеча сливочная | |
| Пирог с яблоками из пресного сдобного теста | |
| Пирог с ягодами из пресного сдобного теста | |
| Соломата из сухарей |
