Рецепты / Изделия из теста / Блины, оладьи
Блины гречневые заварные
Гречневую муку заваривают горячей водой, дают постоять 1 ч, разводят кипятком до густоты жидкой сметаны, остужают, вмешивают разведенные в теплой воде дрожжи и дают опаре подняться. Прибавляют муку, воду или молоко, соль, тщательно выбивают тесто, дают ему снова подойти, перед тем как печь блины.
Приятного аппетита!
| Ингредиенты: | |
|---|---|
| Для опары: | |
| гречневая мука | 100 г |
| горячая вода | 1 стакан |
| кипяток | 1 стакан |
| дрожжи | 20 г |
| Для теста: | |
| мука | 400 г |
| вода или молоко | по потребности |
| соль | по вкусу |
| Для жаренья: | |
| растительное или топленое масло | 3 ст ложки |
Добавить рецепт
