Рецепты / Изделия из теста / Блины, оладьи
Блины гречневые сдобные
Из муки, молока и дрожжей готовят опару и дают подняться в теплом месте. Вмешивают гречневую муку, растопленное или растертое сливочное масло, сырые желтки, молоко, взбитые белки, взбитые сливки, соль и пекут блины.
Подают с икрой, семгой и растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!
| Ингредиенты: | |
|---|---|
| Для опары: | |
| гречневая мука | 100 г |
| молоко | 1 стакан |
| дрожжи | 20 г |
| Для теста: | |
| гречневая мука | 400 г |
| молоко | 1 стакан |
| сливки | 1 стакан |
| сырые белки | 3 шт |
| Для жаренья: | |
| растительное или топленое сливочное масло | 3 ст ложки |
Добавить рецепт
