Рецепты / Рецепты первых блюд / Похлебки и другие горячие супы
Шурпа
Баранину и курдючное сало нарезаем кусочками, заливаем холодной водой и варим до полуготовности.
Затем добавляем лук, морковь, нарезанные соломкой, томаты или томат-пюре, картофель, нарезанный кубиками, пряности и варим до готовности.
При подаче к столу посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
| Ингредиенты: | |
|---|---|
| баранина | 400 г |
| курдючное сало (можно заменить маслом) | 40 г |
| картофель | 4—5 шт |
| морковь | 1 шт |
| томаты | 3 шт |
| или томат-пюре | 1 ст. ложка |
| лук | 1 крупная луковица |
| пряности | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| зелень | по вкусу |
Добавить рецепт
