Рецепты / Рецепты вторых блюд / Рубленое и молотое мясо
Оладьи из печенки
Пропустите печенку через мясорубку. Черствую булку натрите на мелкой терке и соедините с печенкой. Добавьте размягченное сливочное масло, холодную воду и соль. Размешайте и поставьте на 10-15 минут в холодильник (чтобы набухли хлебные крошки). Подготовленную массу ложкой выкладывайте на разогретую сковороду и слегка обжарьте в сливочном или растительном масле. Затем на 5-8 минут поставьте в духовку.
Готовые оладьи полейте сметаной. Подавать можно с любым гарниром.
Приятного аппетита!
| Ингредиенты: | |
|---|---|
| печень | 600 г |
| сливочное масло | 2 ст. ложки |
| черствая булка | 2-3 ломтика |
| холодная вода | по потребности |
| соль | по вкусу |
| сметана | по вкусу |
Добавить рецепт
