Рецепты / Рецепты вторых блюд / Блюда из рыбы
Сельдь жареная, с луковым соусом
Сельдь вымачиваем, разделываем на филе, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле. Картофель отвариваем.
Для соуса мелко шинкуем лук, обжариваем его на сливочном масле с мукой, убавляем огонь, приправляем сметаной, томатным соусом и кипятим еще 2 минуты.
При подаче сельдь поливаем луковым соусом. На гарнир — отварной картофель.
Приятного аппетита!
| Ингредиенты: | |
|---|---|
| соленые сельди | 2 шт |
| растительное масло | 50 г |
| мука | 1/2 стакана |
| картофель | 6—7 шт |
| Для соуса: | |
| сметана | 1/2 стакана |
| мука | 1 ч. ложка |
| лук | 1 шт |
| сливочное масло | 1 ст. ложка |
| соус томатный острый | 1ч. ложка |
Добавить рецепт
