Рецепты / Рецепты вторых блюд / Блюда из мяса
Луковый клопс
Мякоть говядины нарезаем на куски, отбиваем, обваливаем их в муке и обжариваем в кипящем масле до золотистого цвета. Лук нарезаем кольцами и обжариваем до готовности. Мясо и лук перекладываем в кастрюлю.
Муку прожариваем со сливочным маслом, вливаем бульон, добавляем пряности и сливки, доводим до кипения и затем переливаем в кастрюлю с мясом. К луковому клопсу подают свежие огурцы, томаты, жареный или отварной картофель.
Приятного аппетита!
| Ингредиенты: | |
|---|---|
| мякоть говядины | 500 г |
| сливочное масло | 40 г |
| лук | 2 шт |
| Для соуса: | |
| пшеничная мука | 1 ч. ложка |
| бульон | 50 г |
| сливки | 300 г |
| масло | 20 г |
| пряности | по вкусу |
| соль | по вкусу |
Добавить рецепт
