Рецепты / Рецепты закуски / Закуски из рыбы
Яйца, фаршированные сельдью
Если сельдь очень соленая, вымачиваем ее в молоке 1,5— 2 ч. Яйца варим вкрутую, охлаждаем и режем на половинки вдоль, вынимаем желтки. Филе сельди пропускаем через мясорубку вместе с желтками. Добавляем 1—2 ст. ложки майонеза и взбиваем.
Половинки белка наполняем фаршем так, чтобы по форме яйца производили впечатление целых. Уложив на блюде, заливаем оставшимся майонезом.
Приятного аппетита!
| Ингредиенты: | |
|---|---|
| яйца | 4 шт |
| сельдь | 200 г |
| майонез | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| перец | по вкусу |
Добавить рецепт
