Рецепты / Рецепты вторых блюд / Жареное мясо
Котлеты «Паланга»
Вырезку делим на 4 части, отбиваем и, положив внутрь каждого куска сливочное масло, сворачиваем трубочкой, обваливаем их в яйце, взбитом с солью и перцем, затем в панировочных сухарях и обжариваем в кипящем растительном масле 15—20 мин.
Котлеты подаем к столу на ломтиках белого хлеба, предварительно обжаренных на сливочном масле.
Приятного аппетита!
| Ингредиенты: | |
|---|---|
| телятина | 400 г |
| сливочное масло | 120 г |
| яйца | 2 шт |
| панировочные сухари | 4 ст. ложки |
| растительное масло | 3 стакана |
| соль | по вкусу |
| перец | по вкусу |
Добавить рецепт
