Рецепты / Рецепты первых блюд / Уха
Суп из салаки с картофелем
Подготовленную салаку нарезаем (из расчета 2—3 куска на порцию) и варим. Затем вынимаем готовую рыбу, отделяем от костей, процеживаем бульон, кладем в него картофель и варим до полуготовности.
После этого добавляем в суп рыбу, нашинкованный репчатый лук и доводим до готовности.
Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
| Ингредиенты: | |
|---|---|
| салака | 300 г |
| картофель | 5—б небольших шт. |
| лук | 1 шт |
| сливочное масло | 1 ч. ложка |
| сметана | 2 ст. ложки |
| соль | по вкусу |
| перец | по вкусу |
| лавровый лист | по вкусу |
Добавить рецепт
