Рецепты / Рецепты вторых блюд / Блюда из овощей, грибов и картофеля
Виртуга с капустой
Готовим пресное тесто из муки с водой. Дав ему выстояться полчаса, раскатываем скалкой в тонкий лист.
Для фарша поджариваем на сковороде в растительном масле капусту, добавляем морковь, репчатый лук и немного сахарного песка.
Раскатанное тесто сбрызгиваем растопленным сливочным маслом. На первый слой теста кладем второй, а на второй — третий. После этого выкладываем на него фарш, сворачиваем рулетом и запекаем в духовке.
Готовую виртугу режем на куски и подаем на блюде.
Приятного аппетита!
| Ингредиенты: | |
|---|---|
| мука | 500 г |
| вода | 250 г |
| кислая капуста | 1 кг |
| сахарный песок | 3 ч. ложки |
| лук | 1 шт |
Добавить рецепт
