Рецепты / Рецепты вторых блюд / Блюда из мяса
Мясо по-беляевски
Для начала вам необходимо приготовить мясной фарш. Для этого говядину вместе с луком и чесноком пропускаем через мясорубку дважды. Получившийся фарш солим и перчим по вкусу.
Затем готовим из него шарики и примяв дощечкой, чтобы получились гонкие лепешки, обваливаем их в муке и яйце и жарим в кипящем сливочном масле до образования румяной корочки.
Когда будут готовы, осторожно сворачиваем в рулетики и подаем к столу на сковороде с жареным картофелем.
Приятного аппетита!
| Ингредиенты: | |
|---|---|
| говядина | 400 г |
| сливочное масло | 50 г |
| мука | 1 ст. ложку |
| яйца | 2—3 шт |
| перец | по вкусу |
| чеснок | по вкусу |
| лук | по вкусу |
Добавить рецепт
