Рецепты / Рецепты вторых блюд / Блюда из мяса
Жаркое по-российски
Грибы промываем, замачиваем на 2—3 ч в холодной воде и, не сливая ее, варим в течение 1 ч.
Мясо режем на небольшие кусочки, по 30—40 г, солим, перчим по вкусу, обжариваем в масле. Тушим в сметане вареные грибы, заливаем получившимся соусом мясо, посыпаем зеленью.
Для гарнира жарим крупно порезанный картофель.
Приятного аппетита!
| Ингредиенты: | |
|---|---|
| мясо | 300 г |
| топленое масло | неполный стакан |
| сушеные грибы | 40 г |
| сметана | 1 ст. ложка |
| зелень | по вкусу |
| перец | по вкусу |
| соль | по вкусу |
Добавить рецепт
