Рецепты / Блюда из творога / Десерты с творогом
Пудинг из творога
Пудинги приготавливают запеченные и варенные на пару. Запекают пудинги на противнях, сковородах и специальных формах, а варят на пару в глубоких специальных формах.
В протертый творог кладут сырые желтки, сахарный песок, соль, ванилин, пшеничную просеянную муку и хорошо перемешивают, после чего добавляют промытый изюм, взбитые белки и снова осторожно перемешивают. Затем выкладывают на противни или формы, смазанные маслом и посыпанные сухарями. Поверхность выравнивают, смазывают сметаной, посыпают сухарями, сбрызгивают маслом и запекают в духовом шкафу 30—35 мин.
Отпускают пудинг со сметаной, вареньем, сиропом или со сладким соусом.
Приятного аппетита!
| Ингредиенты: | |
|---|---|
| творог | 500 г |
| яйца | 2 шт |
| сахар | 2 ст. ложки |
| соль | по вкусу |
| ванилин | по вкусу |
| пшеничная мука | 2-3 ст. ложки |
| изюм | горсть |
| масло подсолнечное | по вкусу |
| панировочные сухари | зависит от размера противня |
| сметана | по вкусу |
| варенье, или сироп, или соус | по вкусу |
Добавить рецепт
