Мюнхенский салат

Листья салата тщательно перебираем, моем, откидываем на сито, чтобы стекла вода, и нарезаем на пласты. Огурцы режем тонкими ломтиками. Листья салата и огурцы укладываем в салатницу слоями, каждый из которых посыпаем мелко порубленной зеленью и солью. Заливаем сметанным соусом и тотчас подаем к столу.

Сметанный соус. К сметане добавляем остальные компоненты и тщательно  перемешиваем. Если вам покажется, что соус недостаточно кислый, добавьте чуточку уксуса или фруктового сока. Вкус основного сметанного соуса можно изменить, добавив к нему некоторые приправы: растертый крутой желток или треть стакана растительного масла смягчат его; две столовые ложки мелко нарубленной зелени обогатят соус витаминами; столовая ложка томатного пюре придаст пикантность. Ингредиенты: на 1/2 стакана сметаны - 1/2 ч. ложки соли, щепотку сахара, перец по вкусу.

Приятного аппетита! 

Добавить рецепт

Контактное лицо: *
E-mail: *
Рецепт: *
	Введите код, изображённый на картинке.

 

Оставить комментарий

Контактное лицо: *
E-mail: *
Комментарий: *
	Введите код, изображённый на картинке.