Салат с маринованными сливами

Из слив вынимаем косточки и каждый плод разрезаем на четыре части. Зелень (укроп, петрушку, лук, мяту) мелко шинкуем, выкладываем в салатницу,  поливаем соусом из растительного масла и украшаем сливами.

Соус из растительного масла.  В растительное масло добавляем уксус, специи, ароматическую зелень и все взбиваем. Растительное масло будет прозрачнее, если перед употреблением добавить в него немного соли грубого помола (муть осядет). В уксус можно добавить корочки лимона или апельсина, грибы, листья эстрагона. Если вы задумали сделать соус ароматнее, то нужно прокипятить его вместе с пряностями, а затем процедить через марлю. Ингредиенты: на 1/2 стакана растительного масла - 2 ст. ложки 6 %-ного уксуса, 1/2 ч. ложки сахара, столько же соли, зелень, перец по вкусу.

 Приятного аппетита!

Добавить рецепт

Контактное лицо: *
E-mail: *
Рецепт: *
	Введите код, изображённый на картинке.

 

Оставить комментарий

Контактное лицо: *
E-mail: *
Комментарий: *
	Введите код, изображённый на картинке.