Рецепты / Рецепты салатов / Салаты из рыбы и морепродуктов
Винегрет с рыбой
Готовят из филе вареной или жареной рыбы. Нарезанное ломтиками филе рыбы, картофель, свеклу, свежие или соленые огурцы, луковицу и соленые или маринованные грибы перемешивают, солят, обливают заправкой с горчицей и уксусом (горчичная заправка: 1 ст. ложка готовой горчицы, 1 ст. ложка растительного масла, 2 ст. ложки сливок), украшают дольками вареных яиц, рубленой зеленью лука или укропа.
В этот винегрет можно прибавить оливки, каперсы, пикули, моченую бруснику и маринованные ягоды.
Приятного аппетита!
| Ингредиенты: | |
|---|---|
| филе рыбы | 100 г |
| картофель | 2 шт |
| яйца | 2 шт |
| свекла | 1 шт |
| свежий или соленый огурец | 1 шт |
| соленые или маринованные грибы | 3 шт |
| лук | 1 шт |
| заправка | 3 столовые ложки |
| зелень лука или укропа | 2 столовые ложки |
| соль | по вкусу |
Добавить рецепт
