Рецепты / Рецепты вторых блюд / Блюда из овощей, грибов и картофеля
Жаркое из свежих грибов
Для приготовления данного блюда Вам понадобятся любые свежие грибы: которые выросли по сезону или которые нравятся лично Вам.
Сливочное масло расплавляем на сковороде, кладем грибы, солим по вкусу, посыпаем перцем. Для особого вкуса добавляем немного сахара и лимонного сока. Перемешиваем и даем прокипеть минут 5. Затем осторожно всыпаем струйкой муку, заливаем 1/2 стакана грибного отвара, добавляем рубленую петрушку и лук, густо нашпигованнsq гвоздикой. Жарим на медленном огне приблизительно полчаса. В конце готовки лук вынимаем, жаркое сбрызгиваем лимонным соком.
Приятного аппетита!
| Ингредиенты: | |
|---|---|
| Свежие грибы | 500 г |
| сливочное масло | 150 г |
| пшеничная мука | 3-4 ст. ложки |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Гвоздика | по вкусу |
| зелень петрушки | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| перец | по вкусу |
| сахар | по вкусу |
| лимонный сок | по вкусу |
Добавить рецепт
