Рыбное филе, запеченное с картофелем

Для приготовления данного блюда я обычно использую филе пангассиуса, но в принципе подойдет филе любой рыбы, продающейся в ближайших магазинах или на рынке.

Для начала Вам необходимо подготовить продукты. Филе рыбы промыть и посолить. Картофель почистить, часть картофеля порезать кружочками, а часть потереть на крупной терке как для драников. Лук порезать крупными кольцами или полукольцами, кому как нравится . Морковь потереть на крупной терке.

Посуду, в которой вы собираетесь запекать рыбу, смазать сливочным маслом, затем уложить продукты в следующей последовательности: слой картофеля, порезанного кружочками, немного посыпать солью, слой тертого картофеля, соль, лук, выложить филе рыбы, морковь, тертый картофель, лук, картофель кружочками, посыпать солью.

Для того, чтобы верхний слой картофеля не высыхал, желательно посыпать его небольшим количеством тертого сыра.

Разогреть духовку до 180-200С, поставить блюдо запекаться на 60-40 минут в зависимости от температуры.

Приятного аппетита!

Добавить рецепт

Контактное лицо: *
E-mail: *
Рецепт: *
	Введите код, изображённый на картинке.

 

Оставить комментарий

Контактное лицо: *
E-mail: *
Комментарий: *
	Введите код, изображённый на картинке.