Рецепты / Рецепты вторых блюд / Блюда из мяса
Свинина в капусте
Для приготовления этого блюда используйте мягкие части свинины. Свинину нарезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить. Раскалить подсолнечное масло на сковороде, обжарить куски свинины до золотистой корочки, добавить лук, порезанный полукольцами, свежую или замороженную капусту брокколи и цветную капусту. Потушить минут пять все вместе, затем немного подсолить блюдо, добавить мясной бульон или воды, накрыть крышкой и готовить до готовности. При подаче к столу можно посыпать зеленью. Это блюдо идеально подходит под красное или белое вино.
Приятного аппетита!
| Ингредиенты: | |
|---|---|
| свинина | 400 г |
| лук | 1 шт |
| капуста брокколи | 150-200 г |
| цветная капуста | 150 г |
| соль | по вкусу |
| перец | по вкусу |
| масло подсолнечное | 2 ст. ложки |
Добавить рецепт
