Окрошка уральская
Квашеную капусту мелко порубить, добавить нарезанные кубиками картофель, морковь, репу. Зеленый лук покрошить, перетереть с солью. Яйца и укроп мелко порубить. Все продукты перемешать, добавить соль, сахар, развести квасом. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
| Ингредиенты: |
|
| хлебный квас
|
5 стаканов |
| отварное мясо (или вареная колбаса, сосиски, сардельки)
|
250 г |
| свежие огурцы
|
2 шт |
| редис
|
1 пучок |
| картофель вареный
|
2 шт |
| сваренные вкрутую яйца
|
3 шт |
| зеленый лук
|
150 г |
| укроп
|
по вкусу |
| сметана
|
по вкусу |
| горчица
|
по вкусу |
| соль
|
по вкусу |
| сахар
|
по вкусу |
Добавить рецепт
