Рецепты / Рецепты вторых блюд
Рецепты вторых блюд:
Блюда из рыбыБлюда из мясаЖареное мясоРубленое и молотое мясоБлюда из домашней птицы |
Каши, запеканки, крупеникиБлюда из овощей, грибов и картофеляБлюда из молока и яицВторые мучные блюда |
| по дате / по алфавиту | просмотров |
|---|---|
| Тефтели «Российские» | |
Тефтели с яично-лимонным соусом (йуварлакья авголемоно) Смешиваем тщательно фарш, лук, петрушку, рис, половину масла, соль, перец и 2 яйца, лепим маленькие тефтельки. На блюде выкладываем укроп и раскладываем поверх тефтельки. Оставляем на час "отдохнуть". Затем кладем их в кастрюлю,… | |
| Томаты, фаршированные мясом | |
Тушеная говядина 1.Разогреть духовку до 180 градусов. 2.Поджарьте лук на масле в течение 5 минут. 3.Обваляйте куски говядины в муке. 4.Добавить говядину к луку и обжаривать до коричневатого цвета. Добавить лавровый лист, морковь. 5.Накрыть крышкой… | |
Тыква, запеченная с яйцом  Приготовить это блюдо очень просто, а главное очень полезно и вкусно. Подготовленную тыкву нарежьте тоненькими ломтиками и, посолив, обжарьте. Затем добавьте масла на сковороду и залейте яйцами. Поставьте в предварительно разогретую до… | |
| Тыква, фаршированная рисом | |
| Тыква с перцем | |
Тыквенник — пшенная каша с тыквой Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками, положить в горячее молоко, посолить и довести до кипения. Затем всыпать пшено и варить при слабом кипении 30—40 мин. Загустевшую кашу плотно закрыть крышкой, поставить в духовку для… | |
Фаршированные артишоки (ангинарес йемистес) Очищаем артишоки от толстых листьев, от пуха и оставляем только сердцевину, кладем их в воду с лимоном и солью, чтобы не почернели. Затем варим 15 минут и режем пополам. В кастрюле нагреваем масло, поджариваем лук, добавляем фарш… | |
| Фаршированные кабачки | |
Фаршированные помидоры (Доматес йемистес) Срезаем с помидоров крышки, вынимаем мякоть и сохраняем ее. Кладем масло в кастрюлю, жарим лук пока не зарумянится. Добавляем фарш. Лавровый лист, гвоздику, мякоть помидоров, соль, перец и все перемешиваем. Гасим вином и варим смесь 40… | |
Филе говядины с соусом из виски 1.Обжарить филе говядины с 2 сторон. 2.Разогреть сковороду. Смешать сливки, виски и горчицу. Помешивать до загустения. 3.На блюдо выложить филе, полить соусом и украсить петрушкой. Приятного аппетита! | |
Хамса с луком (Маридаки мэ крэмидья) Промываем хамсу, откидываем на дуршлаг, чтобы она подсохла и перемешиваем рыбу с мукой и луком. Жарим в кипящем масле. Подаем горячей. Приятного аппетита!
| |
| Хачапури | |
| Цепеллины | |
Цукини, запеченные в духовке
1. Разогреть духовку до 180C. Вымыть кабачок и нарезать ломтиками. Вымыть базилик, насухо просушить бумажным полотенцем и мелко нарезать. Нарезать зеленый лук. 2. Смешать нарезанные кабачки, рубленый базилик, нарезанный зеленый лук, сушеный… | |
Цыпленок с изюмом Свежего цыпленка порубите на небольшие куски, положите в кастрюлю, залейте кипятком, чтобы вода едва цыпленка. Добавьте в кастрюлю масло, корень петрушки, посолите по вкусу и варите на несильном огне до готовности. Отдельно… | |
| Цыплята, тушенные в сметане | |
| Цыплята, тушенные с белыми грибами | |
| Чахохбили из кур |
